घर से शुरू करें फ्रोजन मटर का बिजनेस, हर महीने होगी लाखों में कमाई

फ्रोजन मटर: जैसे-जैसे सर्दियाँ आती हैं, हरी मटर देश भर के अधिकांश घरों में मुख्य भोजन बन जाती है, जो विभिन्न व्यंजनों में अपनी बहुमुखी प्रतिभा के कारण सभी द्वारा पसंद की जाती है। सर्दियों के मौसम में मटर की खेती से किसानों को अच्छा खासा मुनाफा होता है। हालाँकि, जैसे-जैसे सर्दियाँ ख़त्म होती हैं, इस प्रिय सब्जी की माँग कम हो जाती है।

साल भर मांग के बावजूद, मटर केवल ठंड के मौसम में ही उपलब्ध होते हैं। किसान न होते हुए भी, कुछ रणनीतिक सोच के साथ फ्रोजन मटर का व्यवसाय शुरू करने से महत्वपूर्ण लाभ मिल सकता है। आइए आज फ्रोजन मटर का व्यवसाय शुरू करने के कदमों और इससे होने वाली संभावित कमाई के बारे में जानें-

कैसे बनती है फ्रोजन मटर

फ्रोजेन मटर बनाने के लिए सबसे पहले मटर को छील लें। इसके बाद मटर को करीब 90 डिग्री सेंटिग्रेट के तापमान में उबाल लें और फिर मटर के दानों को 3 से 5 डिग्री सेल्सियस ठंडे पानी में डाल दें। इससे मटर में पाए जाने वाले बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं। अब आप मटर के दानों को अलग-अलग वजन के पैकेट्स में पैक कर बाजार में बेच सकते हैं। घर से करें फ्रोजन मटर के बिजनेस की शुरुआत।

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एक छोटे से कमरे से कर सकते हैं शुरूआत

फ्रोजन मटर का बिजनेस आप एक छोटे से कमरे से भी शुरू कर सकते हैं। छोटे स्तर पर बिजनेस शुरू करने पर हरी मटर छीलने के लिए कुछ मजदूरों की जरूरत होगी। वहीं अगर आपको बड़े स्तर पर बिजनेस करना है तो 4000 से 5000 वर्ग फुट जगह की जरूरत पड़ेगी। इसके अलावा बड़े लेवल पर आपको मटर छीलने वाली मशीनों की जरूरत पड़ेगी। साथ ही कुछ लाइसेंस भी लेने पड़ेंगे।

फ्रोजन मटर से कितनी होती है कमाई?

इस बिजनेस से लोग कम से कम 50 से 80 फीसदी तक मुनाफा कमा लेते हैं। किसानों से आपको 10 से 20 रुपये प्रति किलो के हिसाब से मटर मिल जाएगा। सारी प्रक्रिया होने के बाद आप बाजार में एक किलो फ्रोजन मटर 120 से लेकर 200 रुपये एक में बेच सकते हैं।

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यहां होती है ज्यादा खपत

इस व्यवसाय को शुरु करने से पहले रिसर्च जरूर करनी चाहिए, ताकि आपको यह पता चल सके कि फ्रोजन मटर की बाजार में मांग कितनी है। ऐसे में आप पहले से ही कुछ दुकानदारों से कॉन्ट्रैक्ट कर सकते हैं। इसके अलावा आप फ्रोजन मटर को अपने आस-पास के बड़े-बड़े रेस्टोरेंट्स, ढाबा और होटलों के साथ-साथ शादी और पार्टियों में भी सप्लाई कर सकते हैं। घर से करें फ्रोजन मटर के बिजनेस की शुरुआत।

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