गन्ने की कटाई: अधिक मुनाफे के लिए करें गन्ने की फसल कटाई

गन्ने की कटाई जारी है, किसानों को इष्टतम उपज और लाभप्रदता सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण प्रथाओं के प्रति सचेत रहने की आवश्यकता है। उचित कटाई तकनीक के अभाव से अक्सर गन्ने का वजन कम हो जाता है, जिससे मुनाफा और बाजार मूल्य प्रभावित होता है। हालाँकि, सही तरीकों का पालन करने से लाभ में काफी वृद्धि हो सकती है और चीनी रिकवरी में कमी को रोका जा सकता है।

गन्ने की फसल में परिपक्व संकेत 

परिपक्वता संकेतकों में अक्सर पत्तियों का पीला पड़ना या सूखना शामिल होता है, फिर भी कुछ किस्मों में ये लक्षण प्रदर्शित नहीं हो सकते हैं। पकने पर भी सिंचाई से हरा रंग बरकरार रह सकता है। इसके अतिरिक्त, परिपक्व गन्ने के गन्नों को थपथपाने से एक अलग धात्विक ध्वनि उत्पन्न होती है। जब तिरछा काटा जाता है और सूरज की रोशनी के संपर्क में लाया जाता है, तो परिपक्व गन्ने में चमकदार चीनी क्रिस्टल दिखाई देते हैं।

चीनी की कमी और वजन घटाने के लिए कटे हुए गन्ने को कूड़े से ढकना और छाया देना अत्यधिक प्रभावी हो सकता है। यदि गन्ना खेत में ही रहना पड़े तो उसे धूप से बचाकर पत्तों से ढक दें तथा हल्के से पानी का छिड़काव कर देने से गन्ना अन्दर सूखने से बच जाता है।

यह भी पढ़े- किसान सरसों की फसल में ऐसे करें कीटों का नियंत्रण

फसल कटाई का समय:

कृषि विशेषज्ञ गन्ने की कटाई तब करने की सलाह देते हैं जब पत्तियां पीली पड़ने लगती हैं, कलियाँ खिलने लगती हैं और गन्ने की आँखें फूटने लगती हैं। यह अवस्था पूर्ण परिपक्वता का संकेत देती है, जो कटाई के लिए आदर्श है। इसके अतिरिक्त, 19.5 से 22.5 के बीच ब्रिक्स मान की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। 18 या इससे अधिक का ब्रिक्स मान पूर्ण परिपक्वता को दर्शाता है, जिसके परिणामस्वरूप संभावित रूप से चीनी रिकवरी में 10 से 11% तक की वृद्धि होती है। इस मूल्यांकन के लिए रेफ्रेक्टोमीटर उपयोगी उपकरण हैं।

यह भी पढ़े- जानिए पौधों के तीव्र विकास के लिए गमले की मिट्टी को कैसे बनाएं उपजाऊ-

कटाई तकनीक:

कुशल कटाई के लिए चाकू, काटने वाले ब्लेड या कुल्हाड़ी जैसे तेज उपकरणों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। अनिर्धारित कटाई से उपज कम हो जाती है, रस की गुणवत्ता ख़राब हो जाती है और बाद की फसल की उपज प्रभावित होती है। कटाई ज़मीन की सतह से होनी चाहिए, गन्ने की कलियों तक ऊपरी भाग को काटना, अपरिपक्व गांठों को हटाना और पत्तियों, कचरे और जड़ों को हटाकर पूरी तरह से सफाई सुनिश्चित करना चाहिए।

यह भी पढ़े- सर्दियों के मौसम में गायों और भैंसों की देखभाल कैसे करे?

गन्ने की कटाई में करें यांत्रिक हार्वेस्टर का इस्तेमाल 

अगर आप मजदूरों से गन्ने की कटाई कराने की बजाय मशीन की मदद से गन्ने की कटाई करना चाहते हैं तो इसके लिए आप मैकेनिकल हार्वेस्टर का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह मशीन गन्ने के पत्तेदार भाग को ऊपर से काटती है तथा गन्ने को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट सकती है। हार्वेस्टर बॉक्स से गन्ने के टुकड़े निकाले जाते हैं। इस मशीन की मदद से एक किसान 8 घंटे में 2.5 से 4 हेक्टेयर गन्ने की कटाई कर सकता है. इस मशीन से गन्ने की कटाई कम समय और मेहनत में की जा सकती है. इसके प्रयोग से गन्ना कटाई में संभावित नुकसान को कम किया जा सकता है।

जुड़िये KrishiBiz से – ऐसे ही कृषि उपयोगी ज्ञानवर्धक, उपयोगी, आधुनिक तकनीक और कृषि योजनाओं आदि कृषि सम्बंधित जानकारियों के अपडेट सबसे पहले पाने के लिए हमारे WhatsApp Group या हमारे Telegram ग्रुप ज्वाइन करें हमारे को Facebook पेज को like करें और अपने साथियो-मित्रों के साथ शेयर जरूर करें।