Potato Crop: आलू की फसल को झुलसा रोग से बचाने के लिए अभी से करें ये तैयारी
अक्टूबर में आलू की अगेती बुवाई करके, किसान बहुत अच्छा लाभ कमा सकते हैं। यदि कुछ बातों का ध्यान रखा जाए, तो इस अगेती फसल से काफी अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है।
आलू की फसल: सब्जियों में आलू का अपना महत्वपूर्ण स्थान है, और इसका उत्पादन किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण आर्थिक स्रोत है। आलू की उत्पादन क्षमता अन्य फसलों से अधिक होती है, और इसलिए इसे “अकाल नाशक फसल” भी कहा जाता है। आलू का प्रयोग अकेले या सब्जियों के साथ होता है और इससे कई प्रकार के व्यंजन बनाए जा सकते हैं। आलू की मांग बाजार में 12 महीनों के दौरान बनी रहती है, और यह किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण आय का स्रोत होता है।
अक्टूबर में आलू की अगेती बुवाई करके, किसान बहुत अच्छा लाभ कमा सकते हैं। यदि कुछ बातों का ध्यान रखा जाए, तो इस अगेती फसल से काफी अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है।
भारत भर में आलू की खेती
भारत में आलू की खेती लगभग 2.4 लाख हेक्टेयर क्षेत्रफल में की जाती है। आज के दौर में इस का सालाना उत्पादन 24.4 लाख टन हो गया है। इस समय भारत दुनिया में आलू के क्षेत्रफल के आधार पर चौथे और उत्पादन के आधार पर पांचवें स्थान पर है। आलू की फ़सल को झुलसा रोगों से सबसे ज़्यादा नुकसान होता है। आलू की सफल खेती के लिए ज़रूरी है कि समय से आलू की पछेती झुलसा रोग का प्रबंधन किया जाए।
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आलू के बीज का चयन
भारत में लोकप्रिय विकल्पों में कुफरी चंद्रमुखी, कुफरी अलंकार, कुफरी बहार, कुफरी नवताल जी 2524, कुफरी ज्योति, कुफरी शीत मान, कुफरी बादशाह, कुफरी सिंदुरी, कुफरी देवा, कुफरी लालिमा, कुफरी लाकार, कुफरी संतुलज, कुफरी अशोक, कुफरी चिप्सोना शामिल हैं। 1, कुफरी चिप्सोना-2, कुफरी गिरिराज, और कुफरी आनंदव। किसान रोपण के लिए इनमें से किसी भी उच्च गुणवत्ता वाली किस्म का चयन कर सकते हैं।
बुवाई के लिए बीज का चयन करते समय सबसे पहले सड़े-गले कंदों को अलग कर देना चाहिए। बुवाई के लिए पूर्ण रूप से अंकुरित कंदों का ही प्रयोग करना चाहिए। कई आंखों वाली अंकुरित कंदों के प्रयोग से अधिक संख्या में बीज आकर के आलू प्राप्त होते हैं। बीज के तौर पर करीब 40 से 50 ग्राम वजन वाले कंदों की बुवाई करनी चाहिए।
बुआई विधि
बुवाई के लिए 25-25 मिमी से 45 मिमी का बीज होना चाहिए। कोशिश करें कि बीज काटकर न बोना पड़े, लेकिन अगर बीज 45 से 50 तक होता है तो बीज काटना ही पड़ता है। अगर हम सीड के लिए बुवाई कर रहे हैं तो बिल्कुल न काटें, भले ही उनकी दूरी बढ़ा दें। खेत एक दम साफ सुथरा होना चाहिए, मिट्टी भुरभुरी होनी चाहिए। सही दूरी रखने से स्वस्थ विकास सुनिश्चित होता है और प्रकाश, पानी और पोषक तत्वों जैसे आवश्यक संसाधनों के लिए प्रतिस्पर्धा से बचा जा सकता है।
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आलू की खेती में खाद
जैविक खाद के लिए 50-60 क्विंटल अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद और 20 किलोग्राम नीम की खली अच्छी तरह मिला लें। रोपण से पहले इस मिश्रण को प्रत्येक एकड़ भूमि पर समान रूप से लगाएं। रासायनिक उर्वरकों के मामले में, आवेदन मिट्टी परीक्षण के परिणामों पर आधारित होना चाहिए, जिसमें अनुशंसित मात्राएँ निम्नानुसार होनी चाहिए:
- नाइट्रोजन: 45-50 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर।
- फास्फोरस: 45-50 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर।
- पोटैशियम: 40 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर।
- रोपण से पहले मिट्टी में गोबर, फास्फोरस और पोटाश उर्वरकों को अच्छी तरह मिला लें। नाइट्रोजनयुक्त उर्वरक को दो या तीन भागों में विभाजित करें, उन्हें रोपण के 25, 45 और 60 दिन बाद डालें। नाइट्रोजन युक्त उर्वरक के दूसरे प्रयोग के बाद पौधों को मिट्टी की परत से ढक देना लाभप्रद साबित होता है।
जल प्रबंधन
आलू की खेती में सिंचाई एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। पहली सिंचाई अंकुरण के बाद करनी चाहिए, इसके बाद 10-12 दिन के अंतराल पर हल्की सिंचाई करनी चाहिए। आलू के कंदों का छिलका सख्त करने, भंडारण क्षमता बढ़ाने और खुदाई में आसानी के लिए कटाई से 10-15 दिन पहले सिंचाई बंद कर दें।
सिंचाई की महत्वपूर्ण भूमिका
आलू की सफल खेती में सिंचाई एक महत्वपूर्ण कारक है। प्रारंभिक सिंचाई अंकुरण के बाद होनी चाहिए, इसके बाद 10-12 दिन के अंतराल पर हल्की सिंचाई करनी चाहिए।
फसल की देखभाल
मिट्टी डालने से पहले खरपतवार का संक्रमण विशेष रूप से समस्याग्रस्त हो सकता है। निराई, गुड़ाई और मिट्टी मिलाने से इस समस्या को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है। हालाँकि, कुछ मामलों में, खरपतवार इस हद तक बढ़ सकते हैं कि वे उभरते हुए आलू के पौधों पर हावी हो जाते हैं, जिससे फसल को काफी नुकसान होता है।
आलू में अगेती एवं पछेती झुलसा रोग की समस्या होने पर किसान नियंत्रण के लिए मैंकोजेब 75 प्रतिशत डब्लू०पी० 2 किग्रा० अथवा कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 50 प्रतिशत डब्लू०पी० की 25 किग्रा0 मात्रा प्रति हैक्टेयर की दर से लगभग 500-700 लीटर पानी में घोलकर स्प्रे करें।
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