Vegetables Farming: सितंबर के महीने में बोई जाने वाली यह सब्जियां, बेहतर होगी कमाई

सब्जियों की खेती (Vegetables Farming) किसानों के बीच काफी लोकप्रिय है। सब्जी एक नकदी फसल है, इस कारण काफी किसान सब्जी की खेती करना पसंद करते हैं। जिसका बड़ा कारण है, सब्जी की खेती में किसानों को काफी अच्छा मुनाफा मिलता है। सब्जी एक ऐसी फसल है, जिसे किसान सीधे उपभोक्ताओं को बेचकर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। लेकिन अगर सही और अच्छे रेट में बिकने वाले सब्जियों की खेती के लिए चुनाव करें तो और भी ज्यादा अच्छा मुनाफा बनाया जा सकता है। सितंबर के महीने में कई ऐसी सब्जियों की खेती (cultivation of vegetables) की जा सकती है, जिसे किसान अच्छे रेट में बेच सकते हैं और काफी अच्छा मुनाफा भी बना सकते हैं।

सितंबर माह में टॉप 5 सब्जी की खेती Vegetables Farming

1. बैंगन
बैंगन की खेती के लिए रेतीली दोमट मिट्टी उपयुक्त होती है। इसके लिए अच्छी जल निकास वाली मिट्टी अच्छी होती है, जो बैंगन के पैदावार को बेहतर करती है। बैंगन को तैयार होने में 50 से 60 दिनों का समय लगता है। इसकी खेती कर आप किसान भाई अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। बैंगन की खेती में ड्रिप इरिगेशन की मदद लेनी चाहिए, ताकि पानी भी बचे और पौधों कि सिंचाई भी अच्छे से हो सके।

2. ब्रोकली
यह दिखनें में गोभी की तरह होती है लेकिन रंग में हरा होता है, इसके स्वास्थवर्धक गुणों के कारण भारतीय बाजार में बहुत मांग रहती है। ब्रोकली में कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। एक हेक्टेयर में ब्रोकली की बुवाई के लिए 400 से लेकर 500 ग्राम बीजों की जरूरत पड़ती है। इसके बीजों को कृषि अनुसंधान केंद्र, बीज भंडार या ऑनलाइन मंगाया जा सकता है। आप इन महीनों में ब्रोकली की खेती कर बाजार में 100 से 150 रुपए किलो तक के भाव से बेच सकते हैं। इसको तैयार होने में 30 से 50 दिन का समय लगता है।

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3. गाजर
आने वाली सर्दी में बाजार में गाजर की मांग बढ़ जाती है, ऐसे में आप सितंबर माह में गाजर की बुवाई कर अगले आने वाले दो महीने तक इसको बेच सकते हैं। गाजार का इस्तेमाल शादियों के अवसर पर भी काफी ज्यादा होता है, ऐसे में इसकी खेती करना आपके लिए एक बेहद फायदे का सौदा हो सकता है। गाजर की बुआई उसकी किस्मों पर निर्भर करती है। इसकी बुआई के लिए मध्य अगस्त से नवंबर तक का समय उपयुक्त है। प्रति हेक्टेयर 5-6 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है। गाजर को समतल क्यारियों में या डोलियों पर बोया जाता है।

4. हरी मिर्च
सितंबर का महीना मिर्च की खेती के लिए अच्छा होता है। मिर्च को पकने में 70 से 90 दिन का समय लगता है। हरी मिर्च की खेती के लिए 20 से 55 डिग्री तक तापमान उचित होता है। इसकी खेती कर आप आराम से एक सीजन में 2 से 3 लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं।

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5. शिमला मिर्च
शिमला मिर्च फसल की मांग मार्केट में काफी ज्यादा होती है क्योंकि बहुत सारे व्यंजन शिमला मिर्च से बनते हैं और किसान इस मिर्च की खेती से काफी अच्छा मुनाफा कमा पाते हैं। यह एक समशीतोष्ण जलवायु की फसल है। हमारे देश में सर्दियों में तापमान अक्सर 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे हो जाता है, शिमला मिर्च पर ठंड का असर कम से कम होता है। यही वजह है कि इसकी फसल सालभर ली जा सकती है। गर्मी में इस फसल का विकास तेज हो जाता है। रेतीली दोमट मिट्टी इस फसल के लिए उपयुक्त है। सितंबर में शिमला मिर्च की खेतीकर किसान काफी अच्छा मुनाफा कमा पाएंगे।

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