जनवरी में करें इन सब्जियों की खेती, होगी तगड़ी कमाई

जनवरी में करें इन फसलों की खेती: अगर आप किसान हैं तो आपके लिए ये लेख बेहद काम का है, किसान भाइयों आज हम आपको बताएंगे कि आपको आने वाले महीने में किन फसलों की खेती करनी होगी, जिससे आप तगड़ी कमाई कर पाएंगे। आइए जानते हैं कौन सी हैं वो सब्जी जिनकी जनवरी के महीने में खेती कर आप बढ़िया लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

किसान भाई जनवरी से लेकर मार्च के महीने के बीच यहां बताई गई फसलों की खेती कर बढ़िया मुनाफा पा सकते हैं। आइये जानते है-

भिंडी की खेती

हरी सब्जियों में भिंडी फसल काफी गुणकारी होती है, बता दे भिंडी गर्मी व वर्षा के मौसम की प्रमुख फसल है। भारतीय मंडियों और बाजारों में इसकी डिमांड सालभर बनी रहती है तथा ऑफ सीजन में भिंडी का भाव भी अच्छा मिल जाता है, इसीलिए भिंडी की खेती किसानों के लिए एक अच्छा आय का स्त्रोत है। भिंडी की खेती करना बहुत ही फायदेमंद है क्योंकि भिंडी की खेती कम समय में ही तैयार हो जाती है, साथ ही, इसकी खेती में लागत भी कम ही लगती है और मुनाफा अच्छा हो जाता है।

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बैंगन की खेती 

इस जनवरी महीने में बैंगन की खेती भी कर के किसान अच्छा उत्पादन के साथ अच्छी कमाई कर सकते है। हमने देखा है कि दो, तीन, साल से भाव बहुत कम नहीं देखा। आज कल बाजार में बैंगन 30 से 60 रूपए तक 1 किलोग्राम का भाव मिलता है और किसान को अच्छी कमाई होती है। बैंगनी खेती करकेआप अपने मार्केट के हिसाब से जो अधिक बैंगन की मांग है उस वेराइटी की पसंदगी कर के शुरू कर सकते है।

हरी मिर्च की खेती

जनवरी महीने में हरी मिर्च की खेती किसान कर देते है तो आगे चलकर इन हरी मिर्च के बाजारी भाव अधिक मिलेंगे। जनवरी महीने में मिर्च की खेती करने से कई रोग एवं कीट कम अटैक करते है और वायरस से भी खतरा कम होता है। और यह जो हरी मिर्च की फसल में रोग, बीमारी का प्रकोप रहता है वे किसान की लापरवाही के कारण होता है। आप फसल की अच्छे से देखभाल करेंगे तो अधिक उत्पादन जरूर मिलेगा। जब भी खेत में कोई जंगली घास दिखे तो तुरंत निराई-गुड़ाई कर इन खरपतवारों पर नियंत्रण रखें। इससे  फसल का ग्रोथ अधिक होगा और कई रोग, बीमारी भी हरी मिर्च के पौधे से दूर रहेंगे।

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फूलगोभी की खेती

किसान जनवरी में पछेती फूलगोभी की खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं, इसी तरह पछेती पत्तागोभी और पछेती ब्रोकली से भी कमाई की जा सकती है। जिस तरह अगेती फूलगोभी का भाव बाजार में अधिक मिलता है, वैसे ही पछेती गोभी भी खूब दाम देती है।  पछेती फूलगोभी की खेती दिसंबर से जनवरी तक की जाती है। यह गोभी 80 से 85 दिनों में उपज देने लगती है। उपज की शुरुआती कीमत 100 रुपये तक रहती है, जिससे किसानों को अच्छी आमदनी होती है।

टमाटर की खेती

जनवरी महीने में आप 20 दिन बाद टमाटर की खेती कर के अच्छी कमाई कर सकते है। हमने देखा है कि साल 2023 में टमाटर के भाव जानकर कई लोग के होश उड़ गए थे। इस समय टमाटर की खेती करेंगे तो उत्पादन अधिक मिलेगा साथ में बाजार भाव भी अधिक मिलेंगे। आज से आप टमाटर की कीमतों को मात नहीं दे सकते, कभी 1000 रुपये प्रति कैरेट तो कभी 100 रुपये प्रति कैरेट भी मिलेंगे। टमाटर की खेती जुआरी की तरह है।

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प्याज की खेती 

यदि किसान इस समय अपने खेतों में प्याज के पौधे उगाएं तो उन्हें भविष्य में सबसे अच्छे दाम मिलेंगे। इस समय लगाई प्याज को कुछ ही दिन में हरी प्याज के रूप में बेच सकते है। पर हरी प्याज का भाव कम मिले तो इन्हे छोड़ दे बाद में 4 महीने में अच्छे से तैयार हो जाती है। तब इन की खुदाई कर के बेच सकते है। तब भी इन के बाजारी भाव कम चल रहे है तो आप इन को स्टोर कर सकते है। प्याज के अधिक भाव लेना है तो आप बरसात के महीने में जुलाई, महीना या अगस्त महीना में इन के भाव एक बार जरूर अधिक मिलेगे तब बेचकर अच्छी कमाई के साथ अच्छा मुनाफा कर सकते है।

इन बातों का रखें ध्यान
किसी भी फसल की खेती करने से पहले किसान भाई मिट्टी की जांच करवा लें और उसके अनुसार उर्वरकों का इस्तेमाल करें। साथ ही फसलों को समय-समय पर सिंचाई करें, आप फसलों को कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए उचित उपाय करें।

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