Amla ki kheti आंवला की उन्नत किस्म, खाद, रोग और निदान 2022
Amla ki kheti लगा कर किसान जिंदगी भर तगड़ा मुनाफा कमा सकता है, आंवला की खेती के खर्च और लाभ, उपयुक्त मिट्टी और सिंचाई
वैसे किसान परंपरागत फसलों की खेती फसल चक्र के हिसाब से ही करते रहे हैं। पारंपरिक फसलों की खेती में किसान को हर साल अधिकांश दिनों में अपने खेतों में काम करना पड़ता है। इतनी मेहनत के बाद भी किसानों को खेती से केवल औसत लाभ ही मिल पाता है।
ये भी पढ़े-यूरिया खाद का भाव 2022 Today | नहीं बढ़ेंगे यूरिया के रेट अपडेट खबर
लेकिन कुछ फसलें ऐसी भी होती हैं, जिन्हें एक बार लगाया जा सकता है और जीवन भर की कमाई हो जाती है। आज हम आपको जिस फसल के बारे में बता रहे हैं वह है आंवले की फसल, जिसके पेड़ सिर्फ एक बार लगाने हैं और फिर उसके फलों से जीवन भर लाभ कमाया जा सकता है।
आंवला का पेड़ 55 से 60 साल तक फल देता है। यानी आप एक बार आंवले का पौधा लगाकर पूरी जिंदगी कमा सकते हैं। वहीं इसके पेड़ों के बीच खाली जगह में कोई दूसरी फसल लगाकर आप अतिरिक्त मुनाफा कमा सकते हैं। भारत में, भारतीय amla ki kheti सबसे अधिक उत्तर प्रदेश में की जाती है, इसके बाद मध्य प्रदेश और तमिलनाडु का स्थान आता है।
आंवला के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं, इसलिए बाजारों में इसकी मांग लगातार अधिक है। amla ki kheti करके किसान भाई हर साल अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं। अगर आप भी आंवला की खेती कैसे करें करने की योजना बना रहे हैं और आपको पर्याप्त जानकारी नहीं है। आज के इस पोस्ट में आंवला की खेती से जुड़ी जानकारी के बारे में विस्तार से बताया जा रहा है.
आंवला की खेती कैसे करें उपयोग और लाभ
आंवला का इस्तेमाल कई तरह की चीजों को पकाने में किया जाता है, इसे मुरब्बा, अचार, जैम, सब्जी और जेली बनाकर तैयार किया जाता है। आंवला को आयुर्वेदिक औषधीय फल के रूप में भी जाना जाता है। इसलिए इसे खाने के अलावा औषधीय, टॉनिक और कॉस्मेटिक के तौर पर भी इस्तेमाल किया जाता है।
इसके अंदर मौजूद पोषक तत्व मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है और इसके सेवन से व्यक्ति कई तरह की बीमारियों से दूर रहता है। अक्सर लोग कहते हैं कि आंवला सौ मर्ज की दवा है। इसमें कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, विटामिन ए, विटामिन ई समेत कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं।
इसका स्वाद कसैला होता है। आंवला में कितने औषधीय गुण हैं, इसका अंदाजा आप इसी बात से लगा सकते हैं कि आयुर्वेद में इस फल का खूब जिक्र किया गया है। यह आंखों की रोशनी में सुधार करता है, पाचन में सहायता करता है, मधुमेह को नियंत्रित करता है, अच्छा रक्त प्रवाह बनाए रखता है और सूजन संबंधी बीमारियों में फायदेमंद होता है।
ये भी पढ़े- फसल में उपयोग करें गोमूत्र कीटनाशक, जानिए बनाने की विधि
Amla ki kheti का खर्च और लाभ
आंवला एक आयुर्वेदिक औषधीय फल पौधा है। जिस कारण इसका उपयोग औषधि, शक्ति और सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में किया जाता है। इसी वजह से बाजार में इसकी मांग भी ज्यादा है। यदि आप एक हेक्टेयर में आंवले की खेती करते हैं तो आपकी औसत लागत 25 से 30 हजार प्रति एकड़ होगी।
आंवले की रोपाई के बाद इसका पौधा 4 से 5 साल में फल देना शुरू कर देता है। आंवला का पूर्ण विकसित पौधा 8 से 9 साल बाद हर साल औसतन 1 क्विंटल फल देता है। आंवला बाजार में 15 से 20 रुपये किलो बिक रहा है। यानी हर साल किसान एक पेड़ से 1500 से 2000 रुपये कमा लेता है। एक हेक्टेयर में लगभग 200 पौधे लगाए जा सकते हैं।
इस तरह आप साल में एक हेक्टेयर से 3 से 4 लाख रुपए कमा सकते हैं। उचित रखरखाव के साथ, आंवले का पेड़ 55 से 60 वर्षों तक फल देता है। वहीं अगर आप पेड़ों के बीच खाली जगह (करीब 10’10 फीट) में कुछ और खेती करते हैं तो अतिरिक्त आमदनी होगी।
Amla ki kheti के लिए उपयुक्त मिट्टी
आंवले की खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। सामान्य तौर पर इसका पौधा हार्डी और अधिक सहनशील होता है, जिसके कारण इसे सभी प्रकार की मिट्टी में बहुत आसानी से उगाया जा सकता है।
साथ ही ध्यान रखें कि खेत में जलजमाव की स्थिति उत्पन्न न हो, क्योंकि पानी भरने से पौधे का खतरा बढ़ जाता है। विनाश। Amla ki kheti में भूमि का पीएच मान 6 से 8 के बीच होना चाहिए।
ये भी पढ़े- नींबू की खेती कैसे करें | बुवाई का समय और पैदावार की जानकारी
Amla ki kheti के लिए उपयुक्त जलवायु और तापमान
आंवले की ज्यादातर बागवानी उन इलाकों में की जाती है जहां की जलवायु में गर्मी और सर्दी के तापमान में ज्यादा अंतर नहीं होता है। कहने का तात्पर्य यह है कि Amla ki khetiके लिए समशीतोष्ण जलवायु उपयुक्त मानी जाती है।
प्रारंभ में इसके पौधे को सामान्य तापमान की आवश्यकता होती है, लेकिन पूर्ण विकास के बाद इसका पौधा 0 से 45 डिग्री के तापमान को सहन कर सकता है। इसके पौधे उच्च गर्मी के तापमान में अच्छी तरह विकसित होते हैं और इसके पौधों पर फल गर्मी के मौसम में ही बनने लगते हैं।
लेकिन जाड़े के मौसम में पड़ने वाली पाला इसके पौधों के लिए हानिकारक होता, लेकिन सामान्य ठंड में पौधे अच्छे से बढ़ते हैं। उन्हें पौधों के विकास के समय सामान्य तापमान की आवश्यकता होती है, इसके अलावा आंवले के पौधों के लिए लंबे समय तक न्यूनतम तापमान हानिकारक होता है। Amla ki kheti केवल समुद्र तल से लगभग 1800 मीटर की ऊंचाई वाले क्षेत्रों में ही की जाती है।
आंवले की उन्नत किस्में
वर्तमान में स्थानीय बाजारों में आंवला की विभिन्न व्यावसायिक किस्में उपलब्ध हैं। जिन्हें विशेष रूप से व्यावसायिक खेती और उच्च और तेज उपज प्राप्त करने के लिए विकसित किया गया है। आंवले की ये वाणिज्यिक और उन्नत किस्में पूरे भारत में खेती के लिए उगाई जाती हैं। हम नीचे आंवले की कुछ उन्नत किस्मों के बारे में बताने जा रहे हैं।
- फ्रांसिस: इस किस्म के फल देर से पकने वाले होते हैं। इस प्रकार के वृक्ष की शाखाएँ झुकी हुई होती हैं। इस किस्म के पौधों के फलों में 6 से 8 कलियाँ पाई जाती हैं। इसके फल मध्य नवंबर के बाद पकने लगते हैं। इसके फलों को ज्यादा समय तक स्टोर नहीं किया जा सकता है। इसके फलों का उपयोग मुरब्बा बनाने में नहीं किया जा सकता है।
- एन ए -4: इस किस्म के वृक्षों में मादा पुष्पों की संख्या अधिक पाई जाती है। इस किस्म के फल गोल, सामान्य आकार के पीले रंग के होते हैं। जिसमें गुदा की मात्रा अधिक पाई जाती है। एक पूर्ण विकसित पेड़ की औसत उपज लगभग 110 किलोग्राम है।
- नरेंद्र-10: इस प्रकार के पेड़ की खेती अगेती फसल के रूप में की जाती है। आंवले की इस किस्म के फल फाइबर से भरपूर होते हैं। इसके फल बाहर से खुरदरे लगते हैं। इसके फलों का गुदा हरा और सफेद रंग का होता है। एक पेड़ का औसत उत्पादन लगभग 100 किलो होता है। इसके फलों का इस्तेमाल कई तरह से किया जा सकता है।
- कृष्णा: यह आंवले की उन्नत किस्म है। इस किस्म के पौधे जल्दी उपज देने के लिए जाने जाते हैं। इस किस्म के एक पौधे से औसत उपज लगभग 120 किलोग्राम होती है। इस किस्म के फल अधिक गूदेदार होते हैं और हल्के लाल रंग के साथ पीले रंग के दिखाई देते हैं। इस प्रकार के पेड़ से प्राप्त फलों को कुछ समय के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
- चकईया : इस किस्म के पौधे अधिक चौड़ाई में फैले होते हैं। आंवले की यह किस्म उच्च फलने के लिए जानी जाती है। इस किस्म के पौधों के फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसके फलों का उपयोग अचार और मुरब्बा बनाने में अधिक किया जाता है।
- एन.ए. 9 : यह भी आंवला की जल्दी पकने वाली किस्म है। इस किस्म के पौधे अक्टूबर माह से फल देने लगते हैं। इसके फलों का आकार बड़ा और छिलका पतला और मुलायम होता है। इसका उपयोग जैम, जेली और कैंडी बनाने में किया जाता है। इसके पूर्ण विकसित पौधे से सालाना औसतन 115 किलो से अधिक फल प्राप्त होते हैं।
- बनारसी : अगेती पकने वाली किस्म सबसे पुरानी है। इसका पूर्ण विकसित पौधा सालाना लगभग 80 किलो फल देता है। इसके फल अंडाकार और हल्के पीले रंग के तथा चिकनी सतह वाले होते हैं। एक पूर्ण विकसित पौधा 80 किलो तक की औसत वार्षिक उपज दे सकता है।
पौधों की सिंचाई
आंवला के पौधों को शुरुआत में अधिक सिंचाई की आवश्यकता होती है। इसकी पहली सिंचाई इसके पौधे को खेत में रोपने के तुरंत बाद देनी चाहिए। इसके पौधों को गर्मी के मौसम में सप्ताह में एक बार और सर्दी के मौसम में 15 से 20 दिनों के अंतराल पर सिंचाई करें।
बाद में जब पौधा पूरी तरह से विकसित हो जाता है तो उसे ज्यादा सिंचाई की जरूरत नहीं होती है। इस दौरान इसके पेड़ की महीने में एक बार सिंचाई करनी चाहिए। लेकिन पेड़ पर फूल आने से पहले सिंचाई बंद कर देनी चाहिए। क्योंकि इस सिंचाई के दौरान फूल गिरने लगते हैं जिससे इसके पेड़ पर फल कम लगते हैं।
ये भी पढ़े- खीरा ककड़ी की फसल से किसान को एक लाख की कमाई लागत 5 हजार
Amla ki kheti में खाद की मात्रा
आंवला के पेड़ों को उर्वरक की सामान्य आवश्यकता होती है। पौधे के विकसित होने के बाद उसकी जड़ के तने से दो से ढाई फीट की दूरी बनाकर दो फीट चौड़ा और एक से डेढ़ फीट गहरा गोला बना लें। इस घेरे में करीब 40 किलो सड़ा हुआ गोबर, एक किलो नीम की खली, 100 ग्राम यूरिया, 120 ग्राम डीएपी. और 100 ग्राम एमओपी। मात्रा भरें।
इसके बाद इसके पेड़ों की सिंचाई करें। उर्वरक की इतनी मात्रा को मार्च के मध्य से पहले आंवला के पूर्ण विकसित पेड़ में प्रयोग करें। इससे पेड़ों में अच्छे फल लगते हैं।
| आंवले के पौधे की आयु | गोबर की खाद (की ग्रा) | पोटाश (ग्रा) | फास्फोरस (ग्रा) | नाइट्रोजन (ग्रा) |
| 1 | 5 | 100 | 50 | 100 |
| 2 | 10 | 200 | 100 | 200 |
| 3 | 15 | 300 | 150 | 300 |
| 4 | 20 | 400 | 200 | 400 |
| 5 | 25 | 500 | 250 | 500 |
| 6 | 30 | 600 | 300 | 600 |
| 7 | 35 | 700 | 350 | 700 |
| 8 | 40 | 800 | 400 | 800 |
| 9 | 45 | 900 | 450 | 900 |
| 10 तथा अधिक | 50 | 1000 | 500 | 1000 |
Amla ki kheti में खरपतवार नियंत्रण
आंवला के पौधों में निराई-गुड़ाई करके खरपतवार नियंत्रण करना चाहिए। निराई-गुड़ाई करने से खेत में खरपतवार मुक्त हो जाते हैं, जिससे पौधे की जड़ों में हवा का संचार अच्छा होता है और पौधे का विकास अच्छे से होता है।
खेत की पहली निराई बीज और पौध रोपण के लगभग 20 से 25 दिन बाद करनी चाहिए। उसके बाद जब भी पौधों के पास अधिक खरपतवार दिखे तो उन्हें फिर से कुदाल दें। आंवला के खेत में कुल 6 से 8 निराई की आवश्यकता होती है।
इसके अलावा इसके पेड़ों के बीच की खाली जमीन पर अगर किसी प्रकार की फसल नहीं उगाई गई है तो खेत की जुताई करें। जिससे खेत में पैदा होने वाले सभी प्रकार के खरपतवार नष्ट हो जाते हैं।
Amla ki kheti की देखभाल
Amla ki kheti एक ऐसी खेती है जिसे एक बार लगाने के बाद जीवन भर उपज प्राप्त की जा सकती है। अगर इसकी सही और वैज्ञानिक तरीके से देखभाल की जाए तो सालाना एक पेड़ से लगभग 100 से 120 किलो फल प्राप्त किया जा सकता है।
यह मात्रा एक पेड़ से 60 से 70 वर्ष तक प्राप्त की जा सकती है। इसलिए समय-समय पर इसके पेड़ की उचित देखभाल करते रहें। आंवले के पौधों की उचित देखभाल से उपज अधिक होती है और पौधे रोग मुक्त रहते हैं। इसके पेड़ों की देखभाल के दौरान मार्च के महीने में इसके पेड़ों को उनके सुप्त अवस्था से पहले काट देना चाहिए।
आंवला के पेड़ों की देखभाल के दौरान इसके फलों की कटाई के बाद रोगग्रस्त शाखाओं को काट देना चाहिए। इसके अलावा इसके पेड़ों की छंटाई के दौरान पेड़ों पर दिखाई देने वाली सूखी शाखाओं को भी काटकर हटा देना चाहिए।
Amla ki kheti के रोग और उनकी रोकथाम
काला धब्बा रोग – इस रोग के शुरू होने पर आंवला के फलों पर काले गोल धब्बे दिखाई देते हैं। इस रोग की रोकथाम के लिए पौधों पर उचित मात्रा में बोरेक्स का छिड़काव करना चाहिए या पौधों की जड़ों में उचित मात्रा में बोरेक्स देना चाहिए।
कुंगी रोग – जंग रोग का प्रभाव पौधों की पत्तियों और फलों पर दिखाई देता है। इस रोग से बचाव के लिए इंडोफिल एम-45 का छिड़काव पेड़ों पर करना चाहिए।
फल फफूंदी – इस रोग के प्रकोप से फलों पर फंगस दिखने लगता है। जिससे फल जल्दी खराब हो जाते हैं। इस रोग की रोकथाम के लिए पौधों पर एम45, क्लियर और शोर जैसे कीटनाशकों का छिड़काव करना चाहिए।
छालभक्षी कीट रोग – इस रोग को लगाने से पौधों की वृद्धि रुक जाती है। जिससे पौधों पर फल बहुत कम मात्रा में आते हैं। इस रोग की रोकथाम के लिए शाखाओं के जोड़ पर दिखाई देने वाले छिद्रों में डाइक्लोरवास की उचित मात्रा डालें और छिद्रों को मिट्टी से ढक दें।
आंवला की खेती कैसे करें FAQs
प्रश्न 1- आंवला की खेती कहां अधिक होती है
उत्तर- आंवला की खेती उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश और तमिलनाडु में अधिक होती है।
प्रश्न 2- आंवला की खेती से कितना फायदा होता है
उत्तर- एक बार आंवला की खेती करने पर कई सालों तक फायदा होता है।
प्रश्न 3 – आंवला की खेती की सिंचाई कैसे करें
उत्तर- आंवला की खेती की सिंचाई 15-20 दिनों के अंतराल करना चाहिए।
प्रश्न 4 – Amla ki kheti में कितने प्रकार के रोग होते है।
उत्तर- Amla ki kheti में 5 से अधिक रोग होते है।
जुड़िये KrishiBiz से – ऐसे ही कृषि उपयोगी ज्ञानवर्धक, उपयोगी, आधुनिक तकनीक और कृषि योजनाओं आदि कृषि सम्बंधित जानकारियों के अपडेट सबसे पहले पाने के लिए हमारे WhatsApp के Group 01, Group 2, Group 3 को या हमारे Telegram ग्रुप ज्वाइन करें हमारे को Facebook पेज को like करें और अपने साथियो-मित्रों के साथ शेयर जरूर करें।
आपके पास कृषि सम्बंधित कोई प्रश्न या समस्या हो तो निचे कमेंट बॉक्स में कमेंट करें, हम कोशिश करेंगे की आपकी समस्या या प्रश्न का निदान कृषि विशेषज्ञ के द्वारा प्राप्त हो।
