Dragon Fruit Ki Kheti: ड्रैगन फ्रूट की खेती किसानों को बनाएगी मालामाल।
जाने ड्रैगन फ्रूट की खेती की जानकारी, ड्रैगन फ्रूट की खेती के लिए उन्नत तकनीकें
Dragon Fruit Ki Kheti: ड्रैगन फ्रूट, एक प्रकार की कैक्टस बेल जो मूल रूप से मध्य अमेरिका की है, अब इसकी खेती थाईलैंड, वियतनाम, इज़राइल और श्रीलंका जैसे देशों में बड़े पैमाने पर की जा रही है। ड्रैगन फ्रूट की खेती किसानों के लिए 25 वर्षों तक स्थिर आय का आनंद लेने का एक अनूठा अवसर प्रस्तुत करती है। ड्रैगन फ्रूट की खेती में बढ़िया मुनाफ़ा होता है। फिर भी बहुत कम किसान ही ड्रैगन फ्रूट की पैदावार करते हैं। ड्रैगन फ्रूट को कम सिंचाई की ज़रूरत पड़ती है। पशुओं द्वारा चरे जाने और फसल में कीड़े लगने का जोख़िम भी ड्रैगन फ्रूट की खेती में नहीं है।
भारत में, ड्रैगन फ्रूट के एक पैकेट का बाजार मूल्य आमतौर पर 200 रुपये से 250 रुपये तक होता है। इस आकर्षक मूल्य निर्धारण के कारण देश में ड्रैगन फ्रूट की खेती में वृद्धि हुई है। सूखे और कम वर्षा वाले क्षेत्र ड्रैगन फ्रूट उगाने के लिए आदर्श माने जाते हैं। इस बहुमुखी फल का ताजा आनंद लिया जा सकता है, और यह जैम, आइसक्रीम, जेली, जूस और वाइन जैसे विभिन्न उत्पादों को बनाने के लिए प्राथमिक घटक के रूप में भी काम करता है। इसके अतिरिक्त, कॉस्मेटिक उद्योग में ड्रैगन फ्रूट को महत्व दिया जाता है और इसका उपयोग फेस पैक के रूप में किया जाता है। ड्रैगन फ्रूट के पौधे को उसके सजावटी गुणों के लिए सराहा जाता है।
ड्रैगन फ्रूट की खेती के लिए आदर्श जलवायु
ड्रैगन फ्रूट की खेती में सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए जलवायु पर विचार करना महत्वपूर्ण है। जबकि ड्रैगन फ्रूट प्रचुर धूप वाले क्षेत्रों में पनपता है, अधिकतम उपज के लिए इसे आंशिक रूप से छायांकित क्षेत्रों में भी उगाया जा सकता है। आदर्श जलवायु में 50 सेमी की वार्षिक औसत वर्षा और 20 से 30 डिग्री सेल्सियस तक का तापमान शामिल है। ड्रैगन फ्रूट की उन्नत खेती के लिए अत्यधिक धूप आम तौर पर उपयुक्त नहीं होती है।
सही मिट्टी का चयन
सही मिट्टी का चयन ड्रैगन फ्रूट की खेती का एक महत्वपूर्ण पहलू है। ड्रैगन फ्रूट की खेती के लिए 5.5 से 7 के बीच पीएच मान वाली मिट्टी आदर्श मानी जाती है। यह फल विभिन्न प्रकार की मिट्टी के अनुकूल हो सकता है, जिसमें दोमट मिट्टी से लेकर रेतीली दोमट मिट्टी तक शामिल है। हालाँकि, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर और अच्छी जल निकासी वाली रेतीली मिट्टी ड्रैगन फ्रूट के सफल उत्पादन के लिए सबसे अनुकूल है।
खेत तैयार करना
ड्रैगन फ्रूट पौधों की इष्टतम वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए, मिट्टी के कणों के बीच अच्छे वायु परिसंचरण को बढ़ावा देना और हानिकारक कीड़ों को खत्म करना आवश्यक है। इसमें मौजूदा खरपतवारों को नष्ट करने के लिए खेत की पूरी जुताई शामिल है। जुताई के बाद मिट्टी में अनुशंसित अनुपात के अनुसार जैविक खाद मिलाना चाहिए।
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बुआई के तरीके
ड्रैगन फ्रूट को या तो बीज बोकर या मौजूदा पौधों से काटकर लगाया जा सकता है। ड्रैगन फ्रूट की खेती में, सबसे आम तरीका कटिंग का उपयोग करना है, क्योंकि बीजों से इसे उगाना एक लंबी प्रक्रिया है। गुणवत्ता आश्वासन के लिए, ड्रैगन फ्रूट की कटिंग तैयार करने की सलाह दी जाती है जो लगभग 20 सेमी लंबाई की हो। इन कलमों को खेत में रोपने से पहले, मूल पेड़ की छँटाई करना ज़रूरी है।
रोपण तकनीक
ड्रैगन फ्रूट लगाते समय 1:1:2 के अनुपात में मिट्टी, रेत और सूखी गाय के गोबर के मिश्रण का उपयोग करना चाहिए। पौधों को तेज़ धूप से बचाने के लिए छाया प्रदान करना भी महत्वपूर्ण है। दो पौधों के रोपण स्थलों के बीच कम से कम 2 मीटर की दूरी छोड़नी चाहिए। प्रत्येक पौधे को 60 सेमी गहरे और 60 सेमी चौड़े गड्ढे में रखना चाहिए। मिट्टी के साथ खाद और 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट भी मिलाना चाहिए। इस प्रकार एक एकड़ भूमि में अधिकतम 1700 ड्रैगन फ्रूट के पौधे लगाए जा सकते हैं। इन पौधों की वृद्धि में सहायता के लिए लकड़ी के तख्तों या कंक्रीट का उपयोग किया जा सकता है।
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खाद एवं उर्वरक
स्वस्थ विकास के लिए ड्रैगन फ्रूट के पौधों को जैविक और रासायनिक उर्वरकों के संतुलन की आवश्यकता होती है। उचित विकास के लिए प्रत्येक पौधे को 10 से 15 किलोग्राम जैविक खाद या जैविक उर्वरक मिलना चाहिए। जैविक खाद की मात्रा सालाना 2 किलो बढ़ानी चाहिए। इसके अतिरिक्त, विकास के विभिन्न चरणों में रासायनिक उर्वरकों की आवश्यकता होती है। वनस्पति अवस्था के दौरान, रासायनिक उर्वरक का अनुशंसित अनुपात पोटाश: सुपर फॉस्फेट: यूरिया = 40:90:70 ग्राम प्रति पौधा है। जैसे-जैसे पौधे फल देने लगते हैं, उपज बढ़ाने के लिए नाइट्रोजन की मात्रा कम कर देनी चाहिए और पोटाश अधिक डालना चाहिए। रासायनिक उर्वरक की मात्रा को पौधे के विकास चरण के अनुरूप समायोजित किया जाना चाहिए।
कीट एवं रोग निवारण
ड्रैगन फ्रूट की खेती की एक उल्लेखनीय विशेषता पौधों को प्रभावित करने वाले कीट हमलों या बीमारियों की अनुपस्थिति है। ड्रैगन फ्रूट के पौधे एक साल के अंदर फल देना शुरू कर देते हैं. फूल आने की अवधि आम तौर पर मई से जून तक होती है, और फल लगने की अवधि अगस्त से दिसंबर तक होती है।
ड्रैगन फ्रूट की खेती भारतीय किसानों के लिए एक आकर्षक अवसर प्रदान करती है, जो कृषि विविधीकरण में योगदान करते हुए आय का एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान करती है। उन्नत खेती तकनीकों को अपनाकर और जलवायु और मिट्टी की आवश्यकताओं का पालन करके, किसान ड्रैगन फ्रूट की खेती में स्थायी सफलता का आनंद ले सकते हैं।
फलों का आना व फलों की तुड़ाई
फूल आने के एक महीने के बाद ड्रेगेन फ्रूट को तोड़ा जा सकता है। पौधों में दिसंबर महीने तक फल आते हैं। इस अवधि में एक पेड़ से कम से कम छह बार फल तोड़ा जा सकता है। फल तोड़ने लायक हुए हैं या नहीं इसको फलों के रंग से आसानी से समझा जा सकता है। कच्चे फलों का रंग गहरे हरे रंग का होता जबकि पकने पर इसका रंग लाल हो जाता है। रंग बदलने के तीन से चार दिन के अंदर फलों को तोड़ना उपयुक्त होता है।
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लाखों में होती है कमाई
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